3 retters
Vi levere 3-retters som catering, fra 598,-.
Det er også mulighet til å leie oss i tillegg som kokk.
Forretter
- Hvitvinsrissotto med røkt ørret og hvitløkskrutonger.
- Fritert alpebrød med brie, valnøtter, druer, granateple og sprøstekt spekeskinke.
- Ceviche av salmalaks avocadokrem, sesamfrø, sylta ingefær, salat og granateple.
- Rekemousse på godt brød, rørossmør, mango, soyaglace og kjørvel.
- Italiensk spekeskinke, marinert cheddar, kjekse og pistasjpesto
Hovedretter
- Lagtidstekt oksekjake(72 timer) med sellerirotpuré, bakt løk, hvitløkstekt rosenkål og rødvinssaus.
- Helstekt indrefilet med pastinakkrem, provencepoteter, honningglaserte grønnsaker, rødvin-og lakrissaus, hvitløkssmør og pastinakkchips.
- Brosmefilet med søtpotetpure, soyasmør, aspargesbønner og sprøstekt bacon.
Desserter
- Mangosorbet med lune skogsbær
- Lemoncurdpie
- Mini pavlova
- Panna cotta med fruktlokk
Hjemmeside opprettet av 