Julemat

Juletallerken

2 Ribbebiter, medisterkake, julepølse, rødkål, kokte poteter og nydelig saus.

Allergener: Svin, laktose, gluten og sennep

275,-

Pinnekjøtttallerken

Pinnekjøtt, kokte poteter, rotmos, sjy og Vossakorv.

Tyttebærsyltetøy (10,-)

flatbrød (5,-)

og surkål (10,-)

kan bestilles i tillegg.

Allergener: Laktose og svin

395,-

Sansens Lutefisk

Lutefiskloins, pastinakkrem, ertepuré, kokte poteter, sirup, bacon og granateple.

Allergener: Fisk, laktose og svin

495,-

Juletapas

• Saltbakte poteter med maldonsalt
• Kremet aioli
• Nybakt Foccacia med maldonsalt og rosmarin
• Spanske kjøttboller i paprikasaus
• Soyaglasert ribbe- asiatisk vri
• Lefser med rødbetsalat og ribberull
• Dadler med bacon
• Blåmuggost med revet sjokolade, pepperkaker og tinnvedmarmelade
• Brie med valnøtter, akasiehonning, hjemmelaget marmelade og kjeks
• Lutefisk med pastinakkrem, ertepuré, sirup, bacon og granateple
• Satay kyllingspyd

Allergener: egg, laktose, svin, gluten, fisk og nøtter (valnøtter og peanøtter)

495,-

Julekoldbord

• Nystekt alpebrød og loff om ønskelig
  Godt smør
• Røkt ørret med purre og hjemmelaget majones
  Eggerøre
• Sansens hjemmelagde roastbeef med syltet løk, kapers og sylteagurk
• Vår hjemmelaget remulade
• Kremet potetsalat
• Leverpostei med hvitløkstekt sopp, bacon og rødbeter
• Vår hjemmelagde sennepsmajones
• Rødbeter og sylteagurk
• Brie med valnøtter, akasiehonning, husets marmelade og druer
• Ribbebiter i soyaglace-asiatisk vri
• Sansen hjemmelagde rømmesild, karrysild og sennepssild

495,-

Dessert

• Panna cotta med fruktlokk 95,-
• Hjemmelaget karamellpudding med krem 95,-
• Hjemmelaget konfekt 20,- pr stk

Allergener: laktose, egg og nøtter